5月6日，國務(wù)院食安辦等六部門印發(fā)的《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》，旨在加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，保障群眾飲食安全，重點(diǎn)內(nèi)容如下：
圖源：國家市場監(jiān)督管理總局
核心治理目標(biāo)：遏制食品添加劑濫用，保障人民群眾飲食安全，落實"四個最嚴(yán)"食品安全要求。
"四個最嚴(yán)"是：嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的監(jiān)管、嚴(yán)厲的處罰、嚴(yán)肅的問責(zé)。
01
與消費(fèi)者緊密相關(guān)的重點(diǎn)任務(wù)
1、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)規(guī)范
▲重點(diǎn)整治乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品等日常消費(fèi)量大的食品類別
▲嚴(yán)查超范圍/超限量使用添加劑行為
▲要求規(guī)范標(biāo)注食品添加劑信息
2、餐飲服務(wù)監(jiān)管
★禁止餐飲單位使用亞硝酸鹽等禁用添加劑
★倡導(dǎo)公示菜品加工中使用的添加劑信息
★嚴(yán)查在不得添加香料的食品中使用香料
3、銷售渠道治理
◆線上線下全面清理"三無"添加劑產(chǎn)品
◆電商平臺必須完整展示產(chǎn)品標(biāo)簽信息
◆嚴(yán)禁銷售未標(biāo)明生產(chǎn)許可證編號的產(chǎn)品
4、進(jìn)口食品管控
●禁止進(jìn)口未獲批準(zhǔn)的添加劑
●進(jìn)口食品實施嚴(yán)格檢驗，不合格產(chǎn)品依法處置
02
消費(fèi)者權(quán)益保障機(jī)制
制表：植提橋
從2025年4月起實施綜合治理方案，六部委包括國務(wù)院食安辦、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署、市場監(jiān)管總局，將開展排查整治、突出問題治理等工作。
信息來源：國家市場監(jiān)督管理總局
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