近年來我國益生菌迎來了井噴式發(fā)展，不過，核心菌種主要依賴國外，目前這一現(xiàn)狀將被打破。4月26日，國家衛(wèi)生健康委公告2021年第5號文件正式發(fā)布，批準由澳優(yōu)旗下錦旗生物申報的MP108鼠李糖乳桿菌（下稱“MP108”）為新食品原料，菌株原料的食品安全指標符合我國相關標準，可用于幼兒食品中的菌種。
值得關注的是，添加益生菌的食品和飲料膳食補充劑市場將會迎來機遇期，尤其是在免疫健康及整體健康細分市場。在市場變熱背后，是我國益生菌產品原料多數(shù)依賴進口的事實。此前國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布的《可用于幼兒食品的菌種名單》中顯示，已批準使用的12種益生菌菌株全部來源自國外企業(yè)。
目前，國內多家企業(yè)開始加碼前端布局。除了澳優(yōu)外，華潤江中、伊利、君樂寶等均加大對益生菌領域的研發(fā)及上游供應能力。不過，升溫之余，行業(yè)亂象亦有抬頭趨勢。有分析人士指出，隨著大企業(yè)的不斷進入，對消費端的科普力度不斷提升，整個益生菌市場也會逐漸規(guī)?；?、品牌化和規(guī)范化，未來整個產業(yè)將進入產銷兩旺的局面。
打破"洋菌株"壟斷 本土品牌加碼幼兒益生菌
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隨著育兒觀念的轉變，中國越來越多的母嬰家庭意識到益生菌與寶寶的健康密切相關，《中國幼兒腸道健康白皮書》公開數(shù)據(jù)顯示40.1%的媽媽會通過食用益生菌改善寶寶腸道，這也促使整個嬰童益生菌市場逐步成熟并快速增長。
這在澳優(yōu)的財報中也有體現(xiàn)。財報顯示，2020年該公司在業(yè)務方面實現(xiàn)營收1.42億元，較2019年同期同比增長19.9%。該公司認為，此乃由于進一步加大了在澳洲以及國內益生菌品牌業(yè)務布局。
不過，目前國內益生菌原料供應市場主要份額仍由國外廠商占據(jù)，其中，可用于幼兒食品中的菌株知識產權主要來源于歐美等國。此外，由于不同族群人的遺傳背景、生活環(huán)境、生活習慣的差異，腸道菌群也存在巨大區(qū)別，來自本族群的原生菌或原籍菌適合本族人體。因此發(fā)展我國自主知識產權的益生菌菌株，促進我國益生菌的本土化，掌握自身菌種研究的核心技術，真正做大做強本國的益生菌產業(yè)，迫在眉睫。
國內多家企業(yè)加強對于益生菌產品的前端布局，加強自主研發(fā)和生產。據(jù)澳優(yōu)方面介紹，錦旗生物MP108獲批，正式打破了幼兒“洋菌株”的壟斷，幼兒益生菌菌株本土化發(fā)展至此取得突破性進展。
公開資料顯示，錦旗生物原為豐華生物科技股份有限公司。2019年7月，澳優(yōu)通過可換股債券間接收購“豐華生技”26.1%權益，并收購豐華生技全資子公司Aunulife Pty Ltd全部股權，進一步加大了澳優(yōu)在益生菌領域的研發(fā)和供應基礎。2020年10月，錦旗生物作為澳優(yōu)進軍益生菌業(yè)務的主力軍，全面發(fā)力大健康產業(yè)。
實際上，除澳優(yōu)外，君樂寶和伊利等多家企業(yè)在此也有布局。君樂寶方面表示，2016年，君樂寶建立益生菌菌株資源庫，打破國外對乳酸菌發(fā)酵劑的技術壟斷。伊利方面則是在2019年宣布篩選出乳雙歧桿菌BL-99，是伊利株自主研發(fā)的專屬益生菌。
“國內企業(yè)科研起步晚，人才缺乏，益生菌研究深度不夠，自主研發(fā)成本過高。”錦旗生物集團董事長劉學聰曾在接受媒體采訪時表示，這也是包括像錦旗生物在內的中國的益生菌企業(yè)大的痛處。但中國食品生物經濟（益生菌），應該掌握在中國人自己手里。
千億市場規(guī)模待發(fā)掘 市場迎來爆發(fā)期
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作為增速快的細分領域之一，益生菌市場成為中國營養(yǎng)食品和大健康產業(yè)的必爭之地。據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，中國的益生菌市場正在以平均每年15%增速增長，預計2022年將達到接近900億元的市場規(guī)模。
目前中國益生菌市場呈現(xiàn)四大特點，一是進入該行業(yè)的大品牌企業(yè)越來越多；二是整個增長的速度加快；三是對于市場大品牌的消費認知越來越強；四是隨著整個大健康意識的逐漸同步，特別對于重度消費人群，如小孩與老人有了更多的受眾。
在澳優(yōu)董事長顏衛(wèi)彬看來，益生菌是近年快速發(fā)展的領域，進軍益生菌領域是戰(zhàn)略的必然選擇。而亞洲在高端益生菌研發(fā)、菌粉生產中具有國際一流競爭能力的企業(yè)不多，這也給了公司很大的機會。
值得一提的是，澳優(yōu)在2015年提出了“黃金十年”發(fā)展戰(zhàn)略，確立了“2019-2021年成為幼兒配方奶粉及高端企業(yè)”的中期目標，而益生菌正是這一中期目標的重要業(yè)務規(guī)劃之一。
不過，益生菌消費市場在不斷擴大和升溫的同時，行業(yè)亂象亦有抬頭趨勢。有調查發(fā)現(xiàn)，目前市面上出售的益生菌產品存在不少問題。有些在售產品只標注了菌株名稱，沒有明確標注菌株號；有的甚至連菌株名稱都不標注；有的宣稱幼兒可食用的益生菌產品中則添加了二氧化硅、牛初乳粉、木瓜酵素等不適宜幼兒食用的成分。
有觀點認為，由于市場產品質量參差不齊，在消費者普及教育達到一定程度后，仍然需要專業(yè)的深度教育。在這種情況下，需要建立行業(yè)協(xié)會進行引導教育，使消費者對益生菌有一個全面的認識，達到正本清源的目的。
更為重要的是，需要有更多的大企業(yè)參與進來，對產品的質量和有效性都起到很好的宣傳引導作用，使行業(yè)的快速發(fā)展得到很好的優(yōu)化。在業(yè)內看來，未來，中國食品營養(yǎng)產業(yè)將進一步井噴，優(yōu)質化、個性化、便捷化、智能化的營養(yǎng)食品和健康服務將進入尋常百姓家。隨著大企業(yè)的不斷進入，益生菌市場會逐漸規(guī)模化、品牌化和規(guī)范化，產業(yè)將迎來爆發(fā)期。
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